精品蜗牛在法国是顶级美食，为何在中国却无人敢吃？是因为不好吃吗？

蜗牛在法国是顶级美食
为何在中国却无人敢吃
是因为不好吃吗？你知道法国人有多爱吃蜗牛吗？据有关数据显示
法国人每年能吃到大概六万吨的蜗牛肉
而一只蜗牛的肉本来就不多
还软塌塌
质地很轻
居然能吃到六万吨
由此可见
法国人有多买只蜗牛
不仅如此
蜗牛还是法国的名菜
被许多法国人视为时尚与身份的象征
然而被法国人视为顶级美食的蜗牛到了中国却几乎没人吃
甚至面对随处可见有些体型比巴掌还大的蜗牛也无动于衷
接下来我们就去看看为什么中国人不吃蜗牛
回答问题之前
我们先来看看一向追求浪漫的法国人为什么能接受黏糊糊的蜗牛成为食物
关于法国人吃蜗牛流传着一个说法
我们都知道
法国人一直以来都非常喜欢喝酒

而红酒的酿造离不开葡萄
所以葡萄也在法国是非常发达的
从上个世纪开始便是如此
那时候葡萄庄园便在法国随….省略之处更精彩…

蜗牛在法国是顶级美食
为何在中国却无人敢吃
是因为不好吃吗？你知道法国人有多爱吃蜗牛吗？据有关数据显示
法国人每年能吃到大概六万吨的蜗牛肉
而一只蜗牛的肉本来就不多
还软塌塌
质地很轻
居然能吃到六万吨
由此可见
法国人有多买只蜗牛
不仅如此
蜗牛还是法国的名菜
被许多法国人视为时尚与身份的象征
然而被法国人视为顶级美食的蜗牛到了中国却几乎没人吃
甚至面对随处可见有些体型比巴掌还大的蜗牛也无动于衷
接下来我们就去看看为什么中国人不吃蜗牛
回答问题之前
我们先来看看一向追求浪漫的法国人为什么能接受黏糊糊的蜗牛成为食物
关于法国人吃蜗牛流传着一个说法
我们都知道
法国人一直以来都非常喜欢喝酒

而红酒的酿造离不开葡萄
所以葡萄也在法国是非常发达的
从上个世纪开始便是如此
那时候葡萄庄园便在法国随处可见
但是当时的农场主在种植葡萄的时候
经常出现许多蜗牛破坏葡萄
于是有个农场主一怒之下让人将蜗牛捉起来
扔进红酒锅里煮
然后又恰逢有乞丐来讨饭
农场主便将煮熟的蜗牛给了流浪汉
发现流浪汉竟然吃的津津有味
这引起了农场主的好奇心
于是他也尝尝了
结果发现味道美极了
于是红酒焗蜗牛就开始在法国流行起来
甚至后来还衍生出了许多蜗牛的做法
如法社区蜗牛、烤蜗牛、蒜香蜗牛等等
当然了
除了好吃之外
蜗牛还富含蛋白质
各种维生素和其他微量元素
并且低脂肪

这也是法国人爱吃蜗牛的原因
既然蜗牛是好吃的
为何一向偏爱美食的中国吃货不吃呢？原来是生活在中国和法国的蜗牛品种不同
法国人吃的都是可食用
且寄生虫较少的蜗牛
如白玉蜗牛、小灰、蜗牛、玛瑙蜗牛等可食用蜗牛
而生活在我国的蜗牛很多是不能食用的
有些虽然可食用
但含有的寄生虫较多
人吃了会危害身体健康
也没人敢食用
就比如非洲大蜗牛
这也是一种可食用蜗牛
在我国的数量也不少
并且可以说是泛滥成灾了
不管是小区绿化带还是公园等
都可以看到它的身影
但非洲大蜗牛生活的环境脏乱差
身上携带了许多对人不好的细菌和病毒搞不好还可能让人得是酸性的膜炎、结核病等
这谁敢吃啊？还有就是

中国人一向不喜欢蜗牛这种动物啊
黏糊糊的很恶心
所以也不会吃的
不过归根结底还是饮食习惯上的不同
由于生活习惯的不同和对食物的偏好性不同
所以对于同一种食材
有些国家爱吃
有些国家不爱吃是很正常的
就拿皮蛋来说
在中国非常受欢迎
可外国人却接受不了
甚至刚吃进去就吐了
所以蜗牛在中国餐桌上不受欢迎也并不奇怪
那么你们有吃过蜗牛吗？欢迎留下你的故事

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